Hans De Vuyst baatte 11 jaar lang Bistro Ten Ede uit in Nazareth. Het restaurant werd een gevestigde waarde in de gemeente met eerlijke gerechten en kraakverse producten. Eind 2023 besliste Hans de bistro over te laten en een frituur te openen langs de Steenweg Deinze, in het pand waar vroeger café The Grand Canyon gevestigd was. Dat doet hij samen met Ilse Vanden Borre, jarenlang Hans' rechterhand in de keuken van Bistro Ten Ede. ​

 

Frituur Eethuis Edemolen is meer dan een gewone frituur, want naast frietjes kan je hier ook versbereide spaghetti, croque monsieur, vol-au-vent en stoverij krijgen. De aardappelen voor de frietjes komen van een boerderij in Watervliet (Sint-Laureins), die eigendom is de familie van Hans.

​

Onze frituur telt 30 zitplaatsen en beschikt over een parking achteraan het gebouw.